秋冬腳步近了 素食者養生4要點

  • 發布日期: 2017-10-19 19:20
  • 貢獻者: Clinton Lewis

台灣好 X 康健/大人的好物

中秋過後,涼意漸增,要儲存對抗冬季的體力,是滋補的好時機。


素食者滋補上也要註意均衡多元,此時建議素食者掌握飲食的4大要點:


1.?補充優質蛋白質


2.?食材選擇多樣化「彩虹搭配」原則


3. 攝取適量的全穀類與堅果


4. 補充礦物質、維生素


而對應著四大重點,應該要怎麼吃才能真的獲得營養呢?大人的好物建議你,秋冬5大滋補好食材,這樣吃一次補足全營養!


1. 藜麥:有機穀類之後 – 超越牛肉的蛋白質含量,植物性蛋白最健康


2.? 香菇:菇類有「蔬菜牛排」的稱號-低熱量、低脂肪,富含膳食纖維


3. 銀耳:富含588mg銀耳多醣體,植物性膠質、多種維生素


4. 黑芝麻粉-天然高鈣-零膽固醇,含氨基酸與不飽和脂肪酸


5、綜合堅果-低溫手工烘焙,堅果媲美魚油,輕鬆攝取Omega3


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資料來源:秋冬腳步近了 素食者養生4要點
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