衛福部預告 2018年7月起 糞腸球菌、屎腸球菌禁做食品原料 

  • 發布日期: 2017-10-19 17:27
  • 貢獻者: Clinton Lewis

生活中心/綜合報導

很多人為對抗過敏、解便祕,或提升免疫力,常會吃優格、優酪乳等含有益生菌的乳製品,有的人還會另再購買益生菌等產品。雖然益生菌種類繁多,不過衛福部食藥署今(19)日預告,限制糞腸球菌(Enterococcus faecalis)及屎腸球菌(Enterococcus faecium)不得作為食品原料使用。此規定預定從2018年7月1日起開始實行,違者依食安法可處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。


食藥署表示,糞腸球菌及屎腸球菌目前屬於合法食品原料,有些標榜含益生菌或乳酸菌的一般食品或健康食品,含有糞腸球菌及屎腸球菌兩種腸球菌屬(Enterococcus)菌種。


不過食藥署表示,過去糞腸球菌及屎腸球菌曾被歸類為益生菌,但目前國際上針對腸球菌屬之管理現況,皆未繼續將其歸類為益生菌,甚至只限當成飼料使用。因此食藥署為使腸球菌之管理與國際接軌,更為保障民眾健康之考量,擬定預告草案,將自2018年7月1日起(以製造日期為準),限制「糞腸球菌(Enterococcus faecalis)」及「屎腸球菌(Enterococcus faecium)」不得再供為食品原料使用。


衛福部表示,該草案將進行為期60天的預告評論期,以蒐集各界意見。如果一切順利,糞腸球菌、屎腸球菌禁做食品原料相關規定於正式發佈施行後,2018年7月1日起開始實行,屆時如經查獲食品使用之原料不符合前述規定者,違者得依食品安全衛生管理法第48條規定,處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。


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資料來源:衛福部預告 2018年7月起 糞腸球菌、屎腸球菌禁做食品原料 
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