在日常的料理中,搭配上自己有機無毒栽培的【芽菜苗】,讓您在居家也 .

  • 發布日期: 2017-12-16 22:12
  • 貢獻者: 太平洋

在日常的料理中,搭配上自己有機無毒栽培的【芽菜苗】,讓您在居家也能享受營養豐富的大餐喔!



(圖: 有機綠花椰苗~健康豬排大餐(by 吳花豬))



圖:有機綠花椰嫩芽、有機紫高麗嫩芽



圖:有機綠花椰芽菜苗/綠花椰種子 


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 ★有機綠花椰苗~健康豬排大餐
材料&做法:
將日常食用的食物,添加些許【有機綠花椰苗】,除能點綴食物外,更能吃進健康唷。

【西蘭花】源自於義大利,又稱【青花菜】或【綠花椰】等。它富含維生素和膳食纖維,也含有能抗癌的多種營養成分,是對健康很有幫助的一種蔬菜。

【有機青花菜芽】(【綠花椰芽苗】或稱【西蘭花芽苗】):抗氧化力比花椰菜多20-50倍的超級食物!根據美國約翰•霍普金斯大學研究指出,【青花菜芽】中的
蘿蔔硫素是青花椰成菜的20-50倍,要吃約莫3kg的青花菜,才能攝取到約50-100g左右的【青花菜芽】等量的蘿蔔硫素。

【綠花椰苗】富含蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸(Omega3)、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命B5、維他命B6、維他命B9、維他命B17、維他命C、維他命E、維他命F、維他命H、維他命K、鐵、鈣、鋅、鈉、鉀、鎂、硒、鈷、β-胡蘿蔔素、葉黃素、葡萄硫素、類、山柰酚、檞皮素、楊梅素、木犀草素、異硫氫酸苯乙酯、菸鹼酸、粗纖維、脂肪、醣類...等等。

★【綠花椰芽菜的有機種植】,其實很簡單,其種植過程如網址說明: 
http://www.kainet.twmail.net/0986899430/pic/Broccoli-2014.htm 

★【綠花椰芽菜食譜分享】如網址: 
http://tpyoa.pixnet.net/blog/category/165968




原圖文出處:http://www.kainet.twmail.net/0986899430/992.htm


★營養學國際權 [威德國道爾孟大學-麥克布朗] 的營養生理研究指出:人類每日所需蛋白質,如果是動物蛋白質一般需要60公克,植物蛋白則需要30公克,而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了





  關於太平洋綠花椰:嚴選紐西蘭進口綠花椰種子、台灣分裝、通過中華民國進口檢疫認驗。線上採購


  綠花椰苗富含蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸(Omega3)、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命B5、維他命B6、維他命B9、維他命B17、維他命C、維他命E、維他命F、維他命H、維他命K、鐵、鈣、鋅、鈉、鉀、鎂、硒、鈷、β-胡蘿蔔素、葉黃素、葡萄硫素、類、山柰酚、檞皮素、楊梅素、木犀草素、異硫氫酸苯乙酯、菸鹼酸、粗纖維、脂肪、醣類......等。


  關於居家DIY有機培育綠花椰芽苗菜:是一種完全零污染可居家DIY生產,且不占空間的耕作方式,而市售的綠花椰芽苗因品質與外觀要求,會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等),也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材,吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。


菜籃省錢大作戰綠花椰芽苗市價110g/$110(是否真有機無毒,只有供應商知道)</


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