一枝草一點露 大甲殘障夫妻製出美味泡菜

  • 發布日期: 2017-12-11 18:23
  • 貢獻者: Floyd Thomas

記者陳榮昌/臺中報導

大甲區罹患小兒痲痺,不良於行的一對夫妻沈文良與妻子陳麗珠,幾年來研製出不同於一般口味的「泡菜」,雖沒有錢做廣告行銷、但親鄰好友熱心的介紹下,打出知名度,大甲區長劉來旺表示,這對夫妻勇於面對事實,努力學習,堪為社會典範,值得給於肯定,他不但會購買送職員工,還會介紹大家來買。


大甲區福德里今年五十四歲的沈文良,自幼即罹患小兒痲痺症,致雙腳成殘,從小為了他往後的生活,學習木雕藝術,當時收入實足夠了生活上的開支,致二十八年前在媒人的介紹下,與做加工,也和他相同雙腳殘障的陳麗珠結婚,倆人都有工作,省吃儉用,生活上堪稱美滿,夫妻恩愛的產下一寶貝女兒。


由於世界性的經濟風暴一波波,不少行業欲生存十分不易,欲找工作也困難,木雕藝術品同樣遭波及,雕刻師工作量銳減,沈文良於數年前決定改行,放棄原有雕刻工作。可是他因行動上困難,欲找適合工作十分不簡單,甚至有工作卻無法去做。


沈文良一度缺乏收入生活陷入困境,但他不願依賴他人的協助,仍不放棄努力繼續尋找工作中,終於救星出現,一位在大餐廳做大廚師的親人,教他做泡菜,倆夫妻肯學、肯問下,清洗白菜再淹製、終於研出口味特佳,辣口味的泡菜,每兩天祗能生產五至六十罐的泡菜,但無力做廣告如何銷售?致親鄰好友大家一起來協助促銷,也因這泡菜合飯或粥都極佳的口味,夾饅頭滋味更美,致慢慢在地方打出了知名度,錢賺少做生活費還能過得去。


十一日上午大甲區長劉來旺參觀社區中心活動中,吃到這泡菜時直說好吃,直問是什爢品牌?與會鄰友即將沈文良夫妻不向命運低頭,努力製泡菜的事歷告訴劉區長,讓劉區長十分敬佩及感動,當場訂一百罐(一罐一百六十元)送公所職員工品嚐,表示,一枝草、一點露,祗要願當牛使,何怕沒有工作餓死,沈倆夫妻的堅強事蹟,堪為社會典範,他會介紹大家來買,以示肯定。


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資料來源:一枝草一點露 大甲殘障夫妻製出美味泡菜
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