新北蛋黃酥節9/2登場 烘焙決賽達人齊聚競技

  • 發布日期: 2017-08-25 15:49
  • 貢獻者: Floyd Thomas

記者黃村杉/新北報導

2017新北市蛋黃酥節決賽9月2日將於市民廣場登場,經發局長張?源表示,烘焙決賽現場有各區糕餅達人齊聚競技,將從經典蛋黃酥組、創意蛋黃酥組優秀店家中分別選出前3名。活動當天還有超過2公尺高的蛋黃酥扭蛋塔、5元蛋黃酥搶購等優惠,邀大家來為比賽加油吃蛋黃酥。




張?源指出,新北市蛋黃酥節競賽,每年都有推陳出新的作品,且看見參賽店家的創新,展現各種新奇點子,讓大家天天吃都不會膩,而現在網購商機正夯,因此,今年協助店家統一於網站露出訂購資訊,讓民眾可以更便利購買優質蛋黃酥,並希望更多年輕一代能多吃蛋黃酥。




張?源表示,5元蛋黃酥搶購,可以用最划算的價格購得入圍決賽蛋黃酥,限量500顆;明後天(8/26-27)也推出限時10元扭蛋黃酥,讓小朋友可以品嚐傳統糕餅的美味。此外,9月2日決賽,歡迎大家來為現場店家加油,也期待所有入圍決賽的優秀店家都能在中秋檔期獲得佳績。




新北市糕餅公會理事長吳永茂說,經過激烈初選脫穎而出的分區冠軍共23組,都是新北糕餅產業的一時之選,經典蛋黃酥組的店家師傅都是以硬底子真功夫展現傳統好味道;而創意蛋黃酥則是在造型和風味、工法下足苦心。今年的創意組造型多變,像是中秋應景的柚子造型蛋黃酥,超乎傳統的蕃茄、柿子造型蛋黃酥,以及烙印溫泉標誌,口味特別的溫泉乳酪蛋黃酥都十分吸睛。





另蛋黃酥超人也會在會場出沒,與民眾進行蛋黃酥拳大PK,打敗蛋黃酥超人即可獲得蛋黃酥禮盒。入圍決賽店家攤位將提供免費試吃,並進行人氣票選。且8月26日至9月3日,在板橋車站B1往市民廣場地下道,將會有全台首創的蛋黃酥扭蛋機,可以搶先品嚐本屆入圍決賽蛋黃酥作品,民眾千萬別錯過。


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資料來源:新北蛋黃酥節9/2登場 烘焙決賽達人齊聚競技
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