八里筍王出爐 黃金筍盛宴即將開吃

  • 發布日期: 2017-06-12 18:09
  • 貢獻者: Floyd Thomas

記者張芳琪/新北報導

又到了綠竹筍的盛產季節,各地產區都如火如荼進行了評鑑比賽,新北市綠竹筍最大產區的八里區,也在12號上午舉行了評鑑比賽,一盤盤綠竹筍排列了出來,宛如選美大賽,不論是在外觀、柔韌度還是甜度各方面,參賽的綠竹筍品質都相當一致,讓評審傷透了腦筋。


八里區農會理事長蔡秋煌表示,由於日前的豪大雨,造成部分災害,也因此使得這次的比賽稍微延後,相當感謝筍農們的支持與配合,不過雖然大雨成災,但八里綠竹筍的品質卻完全不受影響,獲得這次比賽冠軍的筍農王進興就表示,因為雨水充足,反而使得綠竹筍更加肥美。


除了八里筍王正式出爐,老饕們最期待的黃金筍盛宴,也將在6/23、6/24號上場,這次準備了黃金和風涼筍、三杯黃金筍、黃金筍蒸鮮魚以及養生黃金筍等等,滿滿一桌綠竹筍大餐,只要4000元就可以品嘗的到,另外,像是真空黃金筍和筍子包也都能夠向農會訂購,想要一嚐八里黃金筍的美味,就得把握當季當令的好時機。


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